［食記］：檀島咖啡餅店
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2024-03-20
店名：檀島咖啡餅店
消費時間：2011/10
地址：香港島中環士丹利街33號地下（近中環地鐵）
電話：(852)2526-8063
營業時間：7:00~2:00
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吃過泰昌餅家蛋塔（詳情點我）後，燃起我們對蛋塔的熱情，
隔天旅程開始前，便衝到檀島來吃蛋塔。
檀島咖啡餅店和泰昌不一樣，內有坐位，而且還不少呢，不單純賣中西式點心，
還賣很多熱食，如通粉、公仔麵和焗飯都有，中午用餐時間擠滿了人。
這裡設有低消，每人16HKD，沒有硬性規定收茶水錢，要喝什麼自己點。
鮮油菠蘿包（7HKD）
一般吃到的菠蘿包夾奶油，都是溫熱麵包加冰奶油，
但檀島的麵包是冷的，奶油根本不會融化，完全不合我胃口。
極品蛋撻（一個，6HKD）
蛋塔塔皮和泰昌不同，泰昌是曲奇餅皮，和台式蛋塔很像，
檀島是酥皮，吃起來一層層的，像酥皮濃湯這樣，
當然它酥皮層比酥皮濃湯細緻太多了，小小一個塔皮竟然有192層。
不同的口感，但我偏愛泰昌，很大一部分是這蛋塔也是冷的，
不要求熱，但至少要溫，結果它是冷的，十分可惜。
香濃鴛鴦（熱，16HKD）
這次來香港共喝了三次奶茶，一家是蘭芳園，
一家是澳洲牛奶公司，就屬這家最不得我們喜愛。
奶茶本身沒有甜味，糖在旁邊自己加，加了一整包還是覺得澀苦。
檀島咖啡的分店不少，事後看香港某美食網站，發現就屬這家分店評價最差，
看不懂廣東話不曉得原因在哪，但我們對這家評價也不好，
下次如有機會再到香港，一定要再給檀島一次機會，試試別家分店。
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檀島咖啡由來：
創立於1940年代，以酥皮蛋撻著名，一般蛋塔塔皮100層，但檀島高達192層，
另外菠蘿包也廣受好評，與台式菠蘿麵包不同，
表皮採用砂糖、雞蛋和豬油等食材烘焙而成，內部則加厚切奶油（香港稱牛油）。
彙整你不可不知的攻略和代誌：
1. 設有低消，每人16HKD。
2. 附贈的茶水一般用來洗餐具，別亂喝。
3. 名稱雖是餅店，但賣有通粉、公仔麵和焗飯等熱食，正餐要來也沒問題。
4. 酥皮蛋塔，與泰昌曲奇餅皮不同。
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