［花蓮市］：半熟變全熟☆炸蛋蔥油餅
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2012-05-05
店名：炸蛋蔥油餅
消費日期：2011/9
地址：花蓮市復興街110巷2號
營業時間：13:00~19:00
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同條街的兩家蔥油餅店人都好多，難得來花蓮，蔥油餅又小小一個，所以我們決定兩家都試。
這家蔥油餅店，是藍色發財車，和食尚玩家報導的炸彈蔥油餅（黃色發財車），明顯區分開來。
一樣是蛋要全熟要先和店家說，否則一律是半熟蛋，
價格和隔壁的蔥油餅一樣，加蛋２５元，不加蛋２０元，很平實的價錢。
蔥油餅（加蛋，２５元）
不硬區分的話，其實我覺得兩家蔥油餅的餅皮吃起來差不多，餅皮都是屬於軟Q，
微酥的口感十分吸引人，不過香氣倒是比炸彈蔥油餅少了些，
但差最多的還是蛋的熟度拿捏，怎麼說呢？
我們明明是點半熟蛋，但卻一點蛋汁都沒有，成了全熟蛋，
姑且不論是不是特例，畢竟我們難得來實在不想冒險，兩相較量下還是推薦炸彈蔥油餅多些。
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