【台北】：翠薪越南餐廳 ♥ 公館美食
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2013-08-23
店名：翠薪越南餐廳
消費日期：2013/8
地址：台北市羅斯福路四段24巷11號
營業時間：11:20-14:30；17:20-21:00（周三公休）
電話：(02) 2368-0254
＊可訂位，無刷卡服務
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每次來公館路過這裡，往裡面看過去幾乎都是客滿，假日更不用說了，還得排上好幾分鐘。
這陣子天氣熱得不得了，就想來點酸甜開胃的餐點，和友人討論後就決定相約這家店啦。
菜色超齊全，湯粉類、涼拌類、飯類、法國麵包、點心類、開胃小菜等，每個欄目下都還有好多選擇。
菜名前方有黑是圈圈的，是本店招牌菜的意思，不知道選什麼的人，就聽從店家的建議吧。
豬腳凍（95元）
我還是第一次吃到這東西，一開始還以為是整隻豬腳切丁，像雞爪凍那樣，冰冰涼涼的吃。
這肉凍沒有特別冰涼，但香Q的口感，配上爽口的小黃瓜，還算不錯。
鮮蝦捲（2捲，85元）
肥美的鮮紅蝦肉，在薄麵皮下若隱若現的模樣，簡直大犯規阿！！
裡頭有生菜、蔥段、越南米粉和小塊瘦肉，沾上魚露或花生粉口感豐富，清爽滿分，好吃。
越南烤肉（附生菜，130元）
這個吃法很隨性，我看過有人將小黃瓜、米粉、九層塔全包進生菜一起吃，
也有人只包肉不加九層塔和米粉，總之看每個人喜歡的吃法。
我覺得生菜味道不是很好，有點苦味，我愛單吃烤肉，口感略脆油脂豐富，
米粉上有少數的油蔥，就算單吃也不單調。
咖裡雞麵包（130元）
昔日的越南曾遭受法國殖民，這道菜就能看到歷史的蹤影，法國麵包配越式咖哩雞肉。
咖裡沒有過重的刺激性調味，也不會太濃稠，口感濃郁微甘，配上咬勁脆口的麵包，推薦！！
生牛肉河粉（130元）
上次在信義區吃到的越南料理，配菜很少，這次有豆芽菜、九層塔、生辣椒等，內容豐富多了。
微甜的湯頭配上半生熟的滑嫩牛肉片，以及洋蔥的清香，還不賴。
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