【中和】：藍天印度烤餅 ♥ 緬甸街裡找好料
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2015-03-25
店名：藍天印度烤餅
品嘗日期：2015/3
地址：新北市中和區華新街33號（近捷運南勢角站）
電話：(02) 2949-1790
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中和的華新街因為聚集了不少緬甸華僑，因此又有「緬甸街」之稱。
穿梭在店面之間，你會發現許多不常見的文字、商品和口音，
濃濃的南洋風情讓人一度懷疑這是我平日居住的城市嗎？
總之是個非常新奇有趣的地方，值得來特地前來一探究竟。
就算不是潑水節這條街道也很熱鬧，尤其是藍天印度烤餅，生意好得很，下午兩點多店內還是有不少客人。
緬甸因為地理位置和印度、泰國、越南等國相近，所以料理上不時可以看到相似的影子，
鄰國的特色餐點他們也多少學了一點，無怪乎菜單上會有印度烤餅、印度奶茶等餐點。
咖哩雞肉加印度烤餅（40元）
份量不會太多，這樣一套拿來當下午茶還真不錯～
貼著壁爐烘烤的烤餅底層乾硬，翻面後則比較蓬鬆，味道又香又Q，口感乾爽無負擔。
我們特別喜歡這個咖哩醬汁，香氣濃郁不說，
輕微的辣度適度挑動味蕾，餅皮、碎雞肉與醬汁一起入口可說是絕配。
要是他們有單賣這個口味的咖哩飯就好了，我一定馬上成為忠誠老主顧～
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